金沢で味わう伝統の加賀麩を使った新食感フレンチトースト

「FUMUROYA CAFÉ」の概要

石川県金沢市にある『FUMUROYA CAFE』を紹介します。

『FUMUROYA CAFE』は、慶応元年の創業より加賀麩の伝統を守り続ける老舗「加賀麩不室屋」がプロデュースする和モダンなカフェです。

『FUMUROYA CAFE』では、伝統的な加賀麩の魅力を現代風のスイーツやお食事にアレンジしたバラエティー豊かなメニューを提供しています。

『FUMUROYA CAFE』の看板名物である「くるま麩のフレンチトースト」は、金沢名産の車麩に卵液をじっくりと染み込ませて焼き上げた新食感のスイーツです。

また、お食事の名物である「加賀麩とりどり膳」は、九谷焼の器に盛られた多彩なお麩料理を一度に味わえる贅沢なメニューです。

店内は落ち着いた和の風情が漂い、お一人様からご家族連れまで心地よく過ごせる空間が整えられています。

伝統の味を守りながらも、お麩の新しい可能性を提案し続ける『FUMUROYA CAFE』は、金沢の食文化を体感するのに最適な場所です。

「FUMUROYA CAFÉ」の地図情報や最寄り駅からの距離、アクセス方法などの基本情報から、個人的なレビューやお金の情報など、旅行を計画する上で参考になる情報を紹介しています。

---

「FUMUROYA CAFÉ」の基本情報

スポット名称	FUMUROYA CAFÉ 香林坊大和店
住所	〒920-8550 石川県金沢市香林坊１丁目１−１ 5F 大和 香林坊店
営業時間	10時00分～19時00分
WEBサイト	https://www.fumuroya.co.jp/shop-list/fumuroya-cafe/
備考	営業日・営業時間など最新の情報は公式 HP をご確認ください。

---

「FUMUROYA CAFÉ」の個人的レビュー

伝統ある加賀麩を活かした独自メニューが楽しめる『FUMUROYA CAFÉ』

金沢の名物といえば「加賀麩」。

加賀麩の老舗「不室屋」が手掛けるFUMUROYA CAFÉは、金沢駅から歩ける立地にあり、観光の合間に立ち寄りやすいカフェです。

金沢駅の中と香林坊に店舗があります。

店舗によってメニューが少し異なっているので、事前に何を食べたいかが決まっているならホームページでチェックすると良いと思います。

特に決まっていない方は一番メニューが多いであろう香林坊大和店がオススメ。

香林坊大和店は香林坊にある百貨店の中にあります。

少しわかりにくい場所にあります。

加賀麩が楽しめる豊富なメニュー

北陸に来たら車麩は食べとかないとなぁと言うことで、くるま麩のフレンチトースト目当ての方も多いでしょう。

しかし、FUMUROYA CAFÉでメニューを見たらきっと迷うはず。

美味しそうなメニューがたくさんあって、目移りしてしまいます。

加賀麩を使ったパフェやあんみつ、ぜんざい、食事もあり目移りしてしまいます。

くるま麩フレンチトースト、ほんとに麩？って聞きたくなるふわとろ食感

とは言え、FUMUROYA CAFÉ名物の「くるま麩のフレンチトースト」は、なんだかんだで必食かと。

最初、名前を聞いたときは半信半疑でした。

お麩がフレンチトーストになるってどういうこと？って。

でも、実際一口食べたら「麩？これ？」って二度見するぐらい、ふわっふわでジューシー。

普通のパンのフレンチトーストとは違う、新食感。

ちょっと甘いシロップと一緒に食べると、すごく優しい味になるので、甘いもの好きならぜひとも試してほしい一品です。

くるま麩のフレンチトーストは家でも作れるらしいのですが、美味しく作れる自信が無い（笑）

辛口コメント

不室屋のお麩そのものがまぁまぁ良いお値段なので、カフェメニュー全体的に高めの設定です。

もちろん、カフェの雰囲気や立地なんかも考えたら妥当な金額設定なのかもしれませんが、お財布事情を考えると、旅行のときのご褒美的に利用する感じかもしれませんね。

あとがき

お麩が好きな方には最高のお店です。

金沢に旅行に来る際には一度は味わってもらいたいご当地グルメかと思います。

ごちそうさまでした！

その他の店舗

---

「FUMUROYA CAFÉ」のおまけ情報

周辺スポット

準備中

お土産の情報

準備中