福井駅すぐ本格十割そばと越前おろしそばを堪能する絶品グルメ

「あみだそば」の概要

福井県福井市にある『あみだそば』を紹介します。

『あみだそば』は、福井駅周辺に複数店舗を構える本格的な越前そばの専門店です。

福井県奥越地方で栽培された特上の在来種そば粉を100パーセント使用したこだわりの十割そばを提供しております。

つなぎとなる小麦粉などを一切使用せず蕎麦の風味を極限まで引き出した平打ちの中太麺は噛むほどに芳醇な香りを感じることができます。

『あみだそば』の名物は福井県の郷土料理として名高い越前おろしそばです。

たっぷりの大根おろしが入った特製のだしを冷たい十割そばの上から直接豪快にぶっかけて味わうのが福井流の最も美味しい食べ方として推奨されています。

おろしやわさびやとろろの三種類のだしで風味の変化を堪能できるおろしそば三昧も人気です。

さらに福井名物の香ばしい焼き鯖を大胆に乗せた焼サバおろしそばは多くの人々に愛される看板メニューとなっております。

蕎麦の味わいを引き立てるオリジナル日本酒や肉厚な焼鯖寿司などの一品料理も非常に充実しております。

福井の豊かな味覚を総合的に堪能できる環境が整っています。

福井の食文化を国内外に発信する重要な拠点として高い評価を集め続けている名店です。

「あみだそば」の地図情報や最寄り駅からの距離、アクセス方法などの基本情報から、個人的なレビューやお金の情報など、旅行を計画する上で参考になる情報を紹介しています。

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「あみだそば」の基本情報

スポット名称	あみだそば 福の井店
住所	〒910-0006 福井県福井市中央1丁目2-1 ハピリン1F
営業時間	10時30分～20時30分
WEBサイト	https://www.amidasoba.com/
備考	営業日・営業時間など最新の情報は公式 HP をご確認ください。

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「あみだそば」の個人的レビュー

アクセス抜群！福井駅近くで本格的な越前おろしそばを提供する『あみだそば』

福井県に来たら、必ずと言っていいほど越前おろしそばを食べに行きます。

お店によって特徴や個性があるので、旅行の度にどの店に行こうか考えるのも楽しい。

けど、雑誌やテレビで紹介されるような超人気店は駅から離れていて、アクセスが悪い場合が多いのが悩ましいところ。

越前おろしそばを中心に旅行プランを立てるなら問題ないと思いますが、他に行きたい観光スポットがあるなら気軽に食べに行けるところがいいですね。

そこでオススメしたいのが、福井駅から超近い場所で越前おろしそばが食べられる『あみだそば』。

福井県産の特上そば粉を使った十割そばが絶品

駅近、駅ナカにある立食いうどん屋さんと比較するのもあかんのですが、どうしても駅から近いお店は特別感に欠ける印象があります。

勝手なイメージでホンマにすみません・・・。

しかし、駅から近いからと言って侮ることなかれ。

『あみだそば』では、福井県産の特上そば粉を使った美味しい十割そばが楽しめます。

もちろん、看板メニューは辛味大根のピリッとした刺激の大根おろしと出汁で頂く越前おろしそば。

十割そばというだけあって、蕎麦の風味がしっかりしていて噛めば噛むほどに蕎麦の香りが広がります。

麺は平打ち麺で大根おろしとよく絡んでいてウマし。

そばを食べ終わったあとには大根おろし出汁をそば湯で割って飲むのですが、これがまた格別。

越前おろしそばを余すことなく楽しめます。

味変三段階！？美味いそばを贅沢に楽しめる おろしそば三昧

折角来たから金に糸目を付けぬ！という方は、おろし・わさび・とろろの3種の出汁で贅沢にそばが食べられる「おろしそば三昧」がオススメ。

わさび・とろろが大好きな私にとっては最高に贅沢な一品。

福井に来たなら越前おろしそばを！と考えている方にとっては邪道かもしれませんが、美味しいそばが味変しながら楽しめちゃうので満足感がハンパないです。

ただ、気になるのはそのお値段。

普通に越前おろしそばを食べるよりもお値段高め設定なので、ここでお財布もお腹の余力も本気を出すかどうかで判断したいところ。

とろろってお腹いっぱいになるんですよね・・・。

越前おろしそば以外の福井グルメ「焼き鯖」も楽しめる

『あみだそば』へ行く方は大抵越前おろしそば目当てでしょう。

実はこちらのお店では越前おろしそば以外の福井県グルメ「焼き鯖」も頼めちゃいます。

越前おろしそばに焼鯖寿司をセットすることができます。

また、あまり他のお店では見ないメニューですが、「焼き鯖おろしそば」というものもあります。

焼き鯖におろしを乗せて食べたら美味しそうなのはイメージわくと思うのですが、おろしそばに焼き鯖って合うの？って疑問に思う方も多いかと。

香ばしく脂の乗った鯖と、辛口おろしそばの相性は案外イケてます。

合うかどうかは半信半疑ですが、一度チャレンジしてみてください。

辛口コメント

これは越前おろしそばを提供するどのお店でも共通することかもしれませんが、越前おろしそばの大盛ってめちゃ高いんですよね。

おろしそば三昧を食べる方なら、3つの出汁を一人前で終わらせるのも勿体ないので大盛にしたいはず。

しかし、おろしそば三昧＋大盛はなかなかのお値段になりますので、お財布と相談です。

駅近の好立地のためか、お値段は少し高め設定な気がします。

でも、お金を気にしなくていいなら、焼き鯖寿司も追加したいところ・・・。

あとがき

福井県には有名で美味しいおろしそばを提供するお店は多くあります。

けど、駅から遠かったり電車やバスに乗らないとアクセスできない場所だったり気軽に行くには計画しづらいお店が多い。

その中でも、福井県内で最もアクセスしやすいであろう『あみだそば』。

福井県を旅行する方へオススメのお店となっていますので、福井県旅行の計画に盛り込んでみてはいかがでしょうか。

ごちそうさまでした！

その他の店舗

『あみだそば』は、福井駅周辺に何店舗かあります。

店舗によって提供するメニューが異なりますので、事前に店舗情報を確認してください。

「あみだそば」のおまけ情報

周辺スポット

準備中

お土産の情報

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