刺激的な辛さが癖になる愛知旅行の夜を彩る名物台湾ラーメン

「味仙」の概要

愛知県名古屋市にある『味仙』を紹介します。

『味仙』は、名古屋名物として全国的な知名度を誇る「台湾ラーメン」の発祥地として広く知られています。

元々は台湾出身の創業者が従業員向けの賄い料理として考案した独自の辛い麺料理でしたが、現在では連日多くの人で賑わう確固たる看板メニューへと成長を遂げました。

たっぷりの唐辛子で引き出された強烈な辛さと、ニンニクがふんだんに効いた特製ミンチの深い旨味が、秘伝の鶏ガラベースのスープと絶妙に絡み合います。

また麺類だけに留まらず、本場さながらの多彩な台湾料理や中華料理のメニューも非常に豊富に揃っています。

中でも強火の高温でサッと炒められた名物「青菜炒め」は、多くの訪問者が必ずと言っていいほど注文するもう一つの大人気メニューです。

ニンニクの風味が際立つシャキシャキとした食感の青菜は、辛いラーメンの合間に食べる副菜として、口の中をリセットする完璧な役割を果たします。

活気あふれる独特の店内で、本場の夜市のような熱気を感じながら、額に汗を浮かべて極上の旨辛料理を堪能する時間は、旅行の素晴らしいスパイスとなります。

地域の歴史的背景と異国の食文化が融合して生まれたこの特異な料理は、訪問者にその場所でしか味わえない本物の体験を提供し、観光地としてのブランド価値を著しく向上させています。

刺激的な食体験と現地の文化を同時に求める方には絶対に外すことのできない素晴らしい観光スポットです。

「味仙」の地図情報や最寄り駅からの距離、アクセス方法などの基本情報から、個人的なレビューやお金の情報など、旅行を計画する上で参考になる情報を記載しています。

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「味仙」の基本情報

スポット名称	味仙 今池本店
住所	〒464-0850 愛知県名古屋市千種区今池１丁目１２−１０
営業時間	17時00分～1時00分
WEBサイト	https://www.misen.ne.jp/
備考	営業日・営業時間など最新の情報は公式 HP をご確認ください。

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「味仙」の個人的レビュー

台湾ラーメン発祥！全国に広めた人気のお店『味仙』

台湾ラーメンを全国に広めた、中華料理の人気店『味仙』。

『味仙』は今池駅の近くにありますが、名古屋駅にも店舗があるためアクセスの良い店舗を選ぶと良いでしょう。

今池本店やJR名古屋駅にも店舗があり、グループ店も含めるとそれなりに店舗があります。

聞いたところによると店舗によって味の違いやアレンジも異なるようなので、興味のある方は各店舗で食べ比べしても面白いかもしれません（私はそんなに違いがわかりませんでした）。

名古屋に行く度に無性に台湾ラーメンが食べたくなります。

初めて食べるときは大半の人がむせる食べ物「台湾ラーメン」

見た目はそんなに辛そうに見えないんですよね。

それで、普通にラーメンを食べる感覚で麺をすすると、高確率でむせます。

むせずに食べられる方は絶対にリピーターです。

知人がむせるところを見るのも台湾ラーメンの醍醐味かもしれません。

しかしながら、案外辛さには慣れてくるもので、その辛さにハマっていくことでしょう。

自然と麺をすすることなく上手く食べられるようになっていきます。

個人的にオススメの台湾ラーメンの食べ方

言わずもがな、白ご飯は必須でしょう！

台湾ラーメンは麺を食べ終わった後、スープの底に沈んだひき肉たちを救出するのは私だけではあるまい。

結構ひき肉が沈んでいるんですね・・・せっかくなので、可能な限り救って食べたい。

そんな想いから考えついたご飯の食べ方、名付けて「台湾めし」。

辛いスープを吸ったひき肉でご飯が無限にいけてしまいます。

ただ、台湾ラーメン自体はとても良心的なお値段なのですが、オプションで追加したご飯が強気の値段設定でした・・・。

辛口コメント

辛い物が苦手な方にとってはあまり嬉しくないかもしれません。

でも大丈夫！

台湾ラーメン以外も普通に中華料理・台湾料理のお店として美味しいお店です。

あとがき

地元の方なのか観光客かはわかりませんが、『味仙』ではほとんどの方が台湾ラーメンを注文しています。

お土産も充実していて、味仙の台湾ラーメンや辣肉醤（ラーロージャン）も購入することができるので、自宅でも『味仙』の味を楽しむことができます。

個人的には台湾ラーメンをテイクアウトをして、家で台湾ラーメン鍋とかしてみたいですね。

名古屋メシの台湾ラーメン、是非ご賞味ください。

ごちそうさまでした！

その他の店舗

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「味仙」のおまけ情報

周辺スポット

準備中

お土産の情報

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