サクサク食感とスパイシーな胡椒がクセになる名古屋名物手羽先唐揚

「風来坊」の概要

愛知県名古屋市にある『風来坊』を紹介します。

『風来坊』は、手羽先の唐揚げやどて煮など、名古屋グルメが楽しめる居酒屋です。

『風来坊』の最大の名物といえば昭和三十八年に創業者である大坪健庫氏の手によって生み出された元祖手羽先唐揚です。

当時看板メニューであったターザン焼き用の丸鶏の発注ミスという偶然の出来事をきっかけに誕生しました。

それまでスープの材料としてしか使われていなかった手羽先に秘伝のタレをつけて提供したところ瞬く間に大人気となりました。

その軽くて美味しく手頃な価格で楽しめる三拍子揃った魅力は誕生から数十年が経過した現代においても全く色褪せることなく愛され続けています。

現在では国内外への多店舗展開を行いながらも味の暖簾を厳格に守り続けており全国から集まる旅行客に変わらぬ美味しさを提供しています。

店舗の営業時間中はランチタイムに定食メニューとともに手羽先を堪能することが可能です。

さらにテイクアウト専用のお持ち帰りコーナーも併設されており新幹線に乗車する前にお弁当や手土産として購入する旅行客の姿が絶えません。

初めて名古屋を訪れる旅行者にとってご当地の食文化を深く理解しその歴史的背景とともに味わうことができる最適な文化拠点となります。

「風来坊」の地図情報や最寄り駅からの距離、アクセス方法などの基本情報から、個人的なレビューやお金の情報など、旅行を計画する上で参考になる情報を紹介しています。

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「風来坊」の基本情報

スポット名称	風来坊 名駅南店
住所	〒450-0003 愛知県名古屋市中村区名駅南１丁目１３−１８
営業時間	17時00分～23時00分
WEBサイト	https://furaibou.com/
備考	営業日・営業時間など最新の情報は公式 HP をご確認ください。

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「風来坊」の個人的レビュー

外はパリッと中はジューシーな甘辛ダレの手羽先がクセになる『風来坊』

名古屋を代表するご当地グルメといえば、味噌カツやきしめんと並んでよく名前が挙がるのが手羽先です。

その中でも長年にわたり地元の人や観光客に愛されている老舗が『風来坊』です。

『風来坊』は手羽先唐揚げ発祥の店として知られており、名古屋グルメの歴史を語るうえで外せない存在です。

現在は名古屋市内を中心に多くの店舗を展開しており、観光の途中でも立ち寄りやすいのが特徴です。

看板メニューの手羽先は、一般的な唐揚げとは少し違います。

まず目を引くのが、濃い色をした甘辛いタレ。

このタレを揚げたての手羽先に絡め、さらに胡椒と白ごまを振りかけることで、独特の味わいを作り出しています。

食べた瞬間に広がるのは、甘さとスパイスのバランス。

ただ甘いだけではなく、ピリッとした胡椒の刺激が後味を引き締めてくれます。

この味付けが、次の一本を自然と手に取らせる不思議な中毒性を生んでいます。

また、外側はカリッと香ばしく揚がっているのに、中の肉はしっとり柔らかいのも魅力です。

衣が厚すぎないため、手羽先本来の旨味がしっかり感じられます。

名古屋駅周辺や栄など観光エリアにも店舗が多く、観光の合間に立ち寄りやすいのも魅力です。

気軽に名古屋名物を味わえるお店として、『風来坊』は定番の一軒といえるでしょう。

手羽先だけじゃない、名古屋めしを楽しめる居酒屋メニューの豊富さも魅力

『風来坊』といえば手羽先が有名ですが、実際の店舗では居酒屋メニューも充実しています。

手羽先を中心にしながら、名古屋らしい料理を楽しめるのが特徴です。

例えば、串焼きや揚げ物などの定番居酒屋メニューも揃っています。

さらに、味噌を使った料理など名古屋らしい味付けのメニューも見かけます。

味噌文化が根付く地域らしく、コクのある味が楽しめます。

こうした料理と一緒に手羽先を食べることで、より名古屋らしい食事になります。

一皿だけで終わるのではなく、色々な料理を少しずつ楽しめるのが居酒屋の魅力です。

観光地の飲食店というより、地元の人も日常的に利用する店という雰囲気があります。

手羽先を中心に、色々な料理を楽しみたい人にとっては満足度の高いお店です。

辛口コメント

名古屋の手羽先といえば、もう一つ有名なお店があります。

そのため、どちらのお店に行くべきか迷う人も多いようです。

『風来坊』の手羽先は、甘辛いタレと胡椒のスパイスが特徴です。

この味付けは人によって好みが分かれることもあります。

あとがき

名古屋には味噌カツ、ひつまぶし、きしめんなど多くの名物料理があります。

その中でも気軽に食べられるグルメとして人気なのが手羽先です。

『風来坊』は、その手羽先文化を作り上げた存在として知られています。

甘辛いタレと胡椒のスパイスが効いた独特の味は、名古屋らしい個性を感じさせる料理です。

観光で訪れた人にとっては、名古屋グルメの入口としても楽しめる店です。

名古屋に来たらぜひ体験してみたい名物料理。

ごちそうさまでした！

その他の店舗

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「風来坊」のおまけ情報

周辺スポット

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お土産の情報

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