胡麻鯖（ごまさば）って何？

胡麻鯖とは、サバの刺身を醤油、胡麻、みりんなどを加えて和えた福岡の郷土料理です. 福岡県では真サバの刺身を胡麻ダレに漬け、ネギやワサビなどを添えて食べるのが一般的です. ご飯に乗せたり、お茶漬けにしたり、酒の肴にもよく合います。

新鮮なごまさばと九州の地酒が楽しめる、福岡のごまさば専門店

福岡県福岡市にある「博多ごまさば屋」を紹介します。

博多ごまさば屋は、福岡名物ごまさばを専門に提供するお店です。

福岡の郷土料理であるごまさばは、新鮮な鯖に特製のごまだれを絡めた料理で、地元の食通や観光客に絶大な人気を誇ります。

このお店では、新鮮な鯖を使った絶品のごまさばだけでなく、その他の新鮮な魚介類や、九州ならではの味わい豊かなメニューも堪能することができます。

ごまさばとは、鯖の刺身に胡麻をたっぷりと使った特製のタレを絡めて仕上げる料理で、福岡の居酒屋や食事処では定番のメニューです。

しかし、博多ごまさば屋では、普通の居酒屋メニュー以上のこだわりを持って提供しており、鯖の鮮度や調味料に至るまで妥協なく作り上げられています。

このお店の魅力は、まず鮮度抜群の鯖を提供していること。

お酒好きの方には、福岡や九州各地の地酒や焼酎も豊富に取り揃えられており、地元の味覚を存分に楽しめる点が魅力です。

「博多ごまさば屋」の地図情報や最寄り駅からの距離、アクセス方法などの基本情報から、個人的なレビューやお金の情報など、旅行を計画する上で参考になる情報を紹介しています。

こんな方にオススメ　

スポット名称	博多ごまさば屋
住所	〒810-0073 福岡県福岡市中央区舞鶴１丁目２−１１オガワビル１F
営業時間	11時00分～14時00分、17時30分～21時30分
WEBサイト	https://fbf5104.gorp.jp/
備考	営業日・営業時間など最新の情報は公式 HP をご確認ください。

地図　　　　　　　　

最寄駅からの距離　　

地下鉄空港線赤坂駅からの距離　240m / 徒歩 4 分

滞在時間　　　　　　

1～2時間程度