香ばしい黒マー油が決め手の、進化系博多とんこつラーメンの名店

「麺屋 一矢」の概要

福岡県福岡市にある「麺屋 一矢」を紹介します。

麺屋 一矢は、夜の街で“締めの一杯”を求める人々に長年愛され続けている人気ラーメン店です。

最大の特徴は、丁寧に煮込まれた濃厚とんこつスープと、香ばしい黒マー油の組み合わせ。

豚骨特有のクセを抑えながらも旨味をしっかりと引き出し、焦がしニンニクの香りが食欲を刺激します。

スープの表面に浮かぶ黒いマー油がインパクト抜群で、一口すすると深みのあるコクとまろやかさが広がります。

麺は博多らしい極細ストレート麺を採用。

スープとの絡みが良く、歯切れの良い食感が特徴です。

深夜まで営業しており、飲み会帰りのサラリーマンや観光客がふらっと立ち寄ることも多いです。

「麺屋 一矢」の地図情報や最寄り駅からの距離、アクセス方法などの基本情報から、個人的なレビューやお金の情報など、旅行を計画する上で参考になる情報を紹介しています。

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「麺屋 一矢」の基本情報

スポット名称	麺屋 一矢
住所	〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲２丁目６−１２ 中洲セントラル第５ラインビル 1Ｆ
営業時間	11時00分～14時00分、20時00分～2時45分（曜日による）
WEBサイト	https://14issi.com/
備考	営業日・営業時間など最新の情報は公式 HP をご確認ください。

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「麺屋 一矢」の個人的レビュー

落ち着いた立地に佇む知る人ぞ知る隠れ家的ラーメン店『麺屋 一矢』

『麺屋 一矢』は福岡市内にありながら、隠れ家的な存在として知られているラーメン店です。
大通り沿いの派手な立地ではなく、少し落ち着いた場所にあるため、初めて訪れる際は探す感覚があります。

この見つけにくさが逆に特別感を生み出しています。
観光客で溢れる有名店とは違い、静かに食事ができる環境が整っています。

周辺は比較的落ち着いた雰囲気で、人通りもそこまで多くありません。
そのため、ゆっくりと食事に集中できる空気があります。

隠れ家的なお店の特徴として、派手な外観や大きな看板がない場合も多いです。
『麺屋 一矢』もその一つで、知っている人が訪れるタイプの店舗です。

こうしたスタイルは、落ち着いた時間を過ごしたい人にとっては大きなメリットになります。
賑やかな観光地の飲食店とは違う体験ができます。

自家製麺と定食系サイドも楽しめる実力店

『麺屋 一矢』は自家製麺のラーメンを中心に、唐揚げやチャーハンなども楽しめる使い勝手の良いお店です。
いわゆるラーメン専門店というよりも、しっかり食事ができる町の人気店という印象に近いです。

店内はコンパクトで落ち着いた雰囲気です。
初めてでも入りやすく、気軽に立ち寄れる空気感があります。

一杯のラーメンをサクッと食べるだけでなく、しっかり食事として満足できる点が特徴です。
観光の合間や仕事帰りなど、さまざまなシーンで使いやすいです。

ラーメンだけでなくサイドメニューも評価されているため、複数注文して楽しむスタイルにも向いています。
一度でいろいろな味を楽しみたい人にとって使い勝手の良いお店です。

コシと風味が際立つ自家製麺で味わうラーメンの完成度の高さ

『麺屋 一矢』では自家製麺を使用している点が大きな特徴です。
麺そのもののクオリティが高く、ラーメン全体の満足度を引き上げています。

自家製麺ならではのコシと風味があり、スープとの相性も考えられています。
しっかりとした食感でありながら、スープと一体感のある仕上がりです。

麺の存在感があるため、食べ応えも十分です。
軽すぎず重すぎず、ちょうど良いバランスで食べ進められます。

スープとの絡みも良く、一口ごとに安定した味わいを楽しめます。
麺のクオリティにこだわる人にも満足しやすい内容です。

ラーメンのベースがしっかりしているからこそ、リピーターが増えている印象です。

コクと香ばしさが際立つ人気メニューの豚骨黒ラーメン

看板メニューのひとつが豚骨黒ラーメンです。
コクのある豚骨スープに香ばしさが加わった一杯です。

黒マー油のような風味がアクセントになり、味に深みが出ています。
通常の豚骨ラーメンとは少し違った方向性を楽しめます。

濃厚でありながらも重すぎず、最後まで食べやすい仕上がりです。
パンチとバランスの両方を感じられる点が評価されています。

自家製麺との相性も良く、全体としてまとまりのある一杯です。
初めて訪れる場合はまず試しておきたいメニューです。

豚骨ラーメンの中でも少し個性を感じたい人に向いています。

手羽先の美味しさも評判でサイドメニューのレベルが高い

サイドメニューの中でも特に評判なのが手羽先です。
外はカリッと中はジューシーに仕上がっています。

味付けもしっかりしており、ラーメンと一緒に楽しむのにちょうど良いです。
単品でも満足できる完成度があります。

ビールとの相性も良く、軽く一杯楽しむような使い方もできます。
居酒屋感覚で利用する人も一定数いる印象です。

こうしたサイドメニューの強さが、お店全体の評価を押し上げています。
ラーメン店としてだけでなく、食事処としての魅力もあります。

いろいろなメニューを試したくなるラインナップです。

辛口コメント

店内がコンパクトなため、混雑時は待ち時間が発生することがあります。
ゆっくり長時間過ごすタイプのお店ではありません。

また、ラーメン専門店として尖った個性を求める人にはやや物足りなく感じる可能性もあります。
全体的にバランス型のため、強烈なインパクトを求める場合は好みが分かれます。

あとがき

『麺屋 一矢』はラーメンとサイドメニューをしっかり楽しめる使い勝手の良いお店です。
自家製麺や豚骨黒ラーメンなど、ベースのクオリティが高い点が印象的です。

さらに唐揚げや手羽先などのサイドメニューも充実しており、食事としての満足度が高いです。
軽く食べるにも、しっかり食べるにも対応できる柔軟さがあります。

福岡で気軽に立ち寄れるラーメン店を探している場合に選びやすい一軒です。
安定した満足感を得られるお店として押さえておきたいスポットです。

ごちそうさまでした！

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「麺屋 一矢」のおまけ情報

周辺スポット

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